Showing posts with label tips sihat. Show all posts
Showing posts with label tips sihat. Show all posts

Friday, 15 November 2013

Fakta atau Auta: Telur Vs Kolesterol

Salam semua


Apakah pendapat anda apabila menbaca statement diatas? Daku tidak memaksa anda menyokong dan daku juga tidak marah jika anda tidak menyokong. Pendek kata lepas baca statement diatas, kalau tidak pasti lagi teruslah mengali di google untuk mencari kebenarannya. Tapi macam daku yang telah puas mengali di google dan bertanya kepada mereka pakar, maka daku telah mengambil telur sebagai salah satu menu diet ku. Tapi bagiku, daku hanya suka mengambil telur putih sahaja jika pada menu hari tu daku ingin makan telur rebus atau telur separuh masak, tetapi jika pada menu hari berikutnya daku ingin makan scrable egg atau omelet, maka daku akan ambil keseluruhannyalah.

Allah jadikan telur sebagai satu sumber makanan semulajadi yang paling lengkap. Ia mengandungi blok binaan yang sempurna untuk pertumbuhan dan pembesaran seekor anak ayam.  Sebiji telur mengandungi protein tinggi dengan 9 jenis asid amino, vitamin (antaranya vitamin A, B2, B5, B12, D3), zat mineral (seperti zat besi, fosforus, sulphur dan selenium) dan lemak yang baik.  Telur juga mengandungi  zat choline yang sangat baik untuk otak. Di saat harga barangan meningkat naik ekoran kenaikan harga minyak, telur adalah makanan paling berzat dan paling berkhasiat yang mampu dibeli oleh segenap lapisan masyarakat. Ia bukan sahaja  murah dan sangat mengenyangkan malah ia juga mudah diolah  dalam berbagai jenis masakan dan hidangan. Nak tahu satu berita baik tak? Tahukah anda, telur juga boleh membantu menurunkan berat badan? Ini fakta tau, bukannya auta. Untuk ketahui lebih lanjut, fakta ini pun boleh digali di google.

Nasi Tiruan?

salam alam maya, bersua lagi kita ye.
Adalakah anda seorang yang ingin berdiet, tapi anda tidak boleh meninggalkan tabiat orang Malaysia iaitu memakan nasi. Bagi anda kalau tidak ambil nasi dalam satu hari, rasanya hidup anda akan lengkap.Ok pada entri kali ini, daku ingin berkongsi tips diet sikit.   Adakah anda pernah dengar nasi tiruan? Tak pernah? Cuba lihat gambar di atas.Hehe...inilah bentuknya nasi tiruan tu. Percayakah anda nasi tiruan ni boleh dimasak dalam bentuk pelbagai resepi, secara tidak langsung anda tidak berasa stress dengan kehidupan diet anda. Ha nak tahu tak, nasi tiruan ini juga sesuai tau utk mereka yang mengidap diabetes.

Dikesempatan ini daku kongsikan bahan-bahan asas untuk buat nasi tiruan:

Bahan-bahannya:
Separuh bunga kobis sederhana besar (lebih kurang 250gm)
kelapa parut (setengah biji )
Air mendidih
1 sudu teh mentega (jangan digantikan dengan majerin kerana tujuan utama disini adalah menggunakan lemak asli)
secubit garam
lada putih

Caranya
Sebaiknya gunakan bunga kobis yang benar-benar segar kerana lebih segar lebih mudah disagat. Dengan menggunakan sagat yang kasar, parut bunga kobis kesemuanya termasuk bahagian batang di tengahnya.  Masukkan kesemua bunga kobi dalam periuk dan curahkan air mendidih agak-agak separas dengan bunga kobis. Tutup dan rebus dengan api kuat selama lima minit. Saring dalam tapisan, pastikan air rebusan benar-benar tuntas. Masukkan semula bunga kobis ke dalam periuk tadi. Panaskan. Masukkan mentega. Campurkan kelapa parut, garam dan lada putih. Gaul sebati.
Hidangkan panas-panas bersama lauk-pauk Melayu.

Tahukah anda, nasi tiruan ni adalah sajian paling sesuai untuk menggantikan nasi dalam hidangan Melayu dan pelbagai resepi, Tak percaya? Cuba anda lihat gambar2 ini. Gambar jer ye, resepi anda boleh gunakan resepi yang anda tahu
spanish caulifower rice

Nasi Cauliflower goreng kampung
caulifower cheesy pancake

Hah...sekarang anda dah percayakan. Pokok pangkalnya adalah nawaitu anda. Jika anda tak nak berdiet utk diri sendiri, dietlah demi orang yang anda sayangi. Biso tu boh, hok yang fahe fahelah...yo.

Ok, di bawah ni daku kongsikan cara-caranya ye. Semoga anda terhibur.